Què és millor: cuina de gas o elèctrica? Comparació d'equips de gas i elèctrics

És impossible respondre inequívocament si una estufa de gas o elèctrica és millor: els models tenen les seves pròpies característiques i característiques específiques.Cada paràmetre s'ha de considerar per separat, tenint en compte les necessitats i desitjos d'un comprador en concret.

Per facilitar la comprensió de tots els matisos de l'elecció de l'equip adequat per a vostè, us recomanem que llegiu la nostra ressenya: aquí vam examinar detalladament les característiques de les estufes de gas i elèctriques. També els hem comparat segons els principals criteris que són importants per a un potencial comprador. Hem seleccionat materials fotogràfics visuals i vídeos temàtics.

Criteris de comparació d'equips

Per a una comparació detallada de les estufes elèctriques i de gas, vam prendre els següents paràmetres:

• disseny i mida;
• regles d'instal·lació;
• mètode d'encesa;
• poder;
• facilitat d'ús;
• característiques del servei;
• manteniment;
• termini d'ús;
• seguretat;
• opcions addicionals;
• preu.

La informació objectiva us ajudarà a decidir quina estufa val la pena comprar per a una casa, un apartament de ciutat, una casa rural o un petit estudi.

A continuació, parlarem de cada paràmetre amb més detall, destacant les característiques de les estufes de gas i elèctriques.

Criteri #1: disseny i mida

Les cuines elèctriques i de gas consten d'un bloc amb cremadors i un forn. La majoria de vegades són de color blanc, cromat o marró. Però pagant una mica més, pots trobar unitats de colors vius, amb estampats, dissenys i estampats.

La línia de productes de marques populars sempre inclou models clàssics i moderns. Podeu trobar un dispositiu adequat per a qualsevol solució interior, fins i tot la més extraordinària.

Pel que fa a les dimensions, l'estàndard alçada unitats és de 85 cm. Mitjana profunditat varia en el rang de 50-60 cm, com a mínim amplada no supera els 50 cm, i el màxim arriba a 1 m (segons el nombre de cremadors). Per als apartaments de mida petita, es produeixen dispositius compactes amb una profunditat de 35-43,4 cm, que s'adapten fàcilment a la decoració i no "mengen" l'espai útil de l'habitació.

Trobar electrodomèstics del tipus i mida desitjats no és difícil, tant entre equips de gas com elèctrics.

Criteri #2 - instal·lació d'equips

La col·locació d'una estufa de gas només es permet quan hi hagi un subministrament de gas centralitzat. L'autoconnexió està prohibida, només és possible instal·lació de l'estufa. El dispositiu sempre és encarregat per empleats de la companyia de gas que tinguin la qualificació i el permís necessaris.

Si necessiteu col·locar electrodomèstics en un lloc determinat, haureu de coordinar-vos movent la llosa amb els treballadors del gas.

Durant el procés d'instal·lació, els tècnics han de seguir estrictament les regles per connectar equips de gas i utilitzar peces de connexió que compleixin els GOST actuals.

Però l'estufa elèctrica de la cuina es pot situar a qualsevol lloc. No cal que obtingueu permisos addicionals per instal·lar-lo.

Es necessita una presa de corrent especial per a la connexió. En locals residencials d'edificis antics no hi ha aquests elements de comunicació. Si els propietaris volen utilitzar un equip elèctric potent, hauran de convidar un especialista i pagar de la seva butxaca la instal·lació d'una línia separada de cables elèctrics per instal·lació de presa de corrent.

Algunes estufes elèctriques d'alta potència funcionen només des d'una xarxa trifàsica. Realitzar aquestes comunicacions en un apartament de la ciutat és extremadament problemàtic; en una casa privada és una mica més fàcil, però costós i problemàtic.

Perquè l'estufa elèctrica funcioni correctament, cal inspeccionar el cablejat i avaluar-ne l'estat abans de comprar-lo.

Si les comunicacions a les instal·lacions residencials són molt antigues, durant el funcionament poden sorgir els següents problemes:

• eliminar embussos de trànsit;
• esgotament del cablejat;
• foc.

Us recomanem que comproveu la qualitat del cablejat amb antelació i només després decidiu finalment quina estufa comprar.

Criteri #3: mètodes d'encesa

En els models clàssics d'equips de gas, cal encendre els cremadors manualment. És molt senzill, però no sempre convenient. Els partits solen exhaurir-se en el moment més incòmode i sovint ens oblidem de comprar-los a temps.

Per evitar molèsties innecessàries, és aconsellable comprar un encenedor especial, però s'haurà d'omplir constantment o canviar les piles amb regularitat.

Quan s'encenen una estufa de gas amb llumins, s'han de prendre precaucions. No us heu d'inclinar baix sobre la flama. El contacte amb flames obertes pot provocar cremades o incendis de cabells/roba.

Les estufes de gas més avançades tenen un botó d'encesa elèctrica. Aquests models són una mica més cars, però els costos es paguen ràpidament per si mateixos. Ja no cal pensar en llumins i encenedors.Però per utilitzar encès elèctric, caldrà instal·lar una presa de corrent prop de l'estufa de gas per connectar-se a la xarxa d'alimentació central.

Per a totes les estufes elèctriques, el mecanisme d'encesa està integrat inicialment al cos. Per iniciar el procés de cocció, només cal prémer un botó o tocar la imatge corresponent al panell tàctil. És còmode, fàcil i absolutament segur.

Criteri #4: indicadors de potència

La potència de les estufes de gas es calcula en quilowatts. La potència mitjana d'un cremador és d'1,5 a 3 kW. El consum de combustible depèn de la intensitat d'ús. Normalment, les unitats domèstiques estan equipades amb dos cremadors forts i dos febles. En alguns models, en lloc d'un cremador d'alta potència, s'instal·la una versió econòmica d'1 kW.

Tant els cremadors estàndard com els potents no exerceixen cap càrrega addicional notable a la línia de subministrament de gas centralitzat. Fins i tot les xarxes instal·lades fa uns cinquanta anys són adequades per treballar amb estufes modernes d'última generació.

Si la casa no té xarxa de gas, l'estufa pot ser connectar amb el cilindre. És cert que no hauríeu de comptar amb un funcionament a llarg termini en aquesta versió: el cilindre s'haurà d'omplir periòdicament.

Quan s'utilitzen bombones de gas, no s'ha d'oblidar de les normes de seguretat contra incendis. A més, quan connecteu el cilindre a una estufa que s'utilitzava anteriorment en condicions de subministrament de gas centralitzat, no us oblideu de substituir els broquets.

La potència dels aparells elèctrics es distribueix de la següent manera:

• dos cremadors - 2000-3000 W;
• quatre cremadors - a partir de 5000 W;
• amb quatre cremadors d'inducció - a partir de 10400 W.

Una estufa elèctrica estàndard de quatre focs consumeix d'1 kW/h a 8 kW/h.L'indicador exacte depèn del nombre de cremadors utilitzats simultàniament. S'ha de tenir en compte aquest punt; assegureu-vos de comprovar l'estat del vostre cablejat i proporcioneu una línia separada per connectar l'estufa elèctrica si teniu previst comprar-la.

Quan utilitzeu constantment equips en mode intensiu, heu de controlar acuradament l'estat de la xarxa elèctrica a l'habitació i no engegueu un gran nombre d'aparells elèctrics d'alta potència alhora. En cas contrari, els endolls es tallaran regularment i haureu de córrer cap al panell per tornar l'interruptor RCD a la posició de treball.

Criteri #5: facilitat d'ús

Les estufes de gas fan servir foc obert. Gràcies a la seva alta temperatura, la cocció requereix un temps mínim. Per ajustar la força de la flama als cremadors, hi ha interruptors rotatius ergonòmics al tauler de control. Amb la seva ajuda, establir el nivell de calefacció òptim no és difícil.

L'estufa consumeix un mínim de recursos energètics, encara que funcioni en mode actiu. El preu del combustible blau és significativament inferior al cost de l'electricitat, i pagar per l'ús del gas per cuinar no llasta el pressupost familiar més modest. L'eficiència de l'equip és d'un 60-70%.

A les estufes de gas, els forns poden ser de gas o elèctrics. La primera opció es considera clàssica i costa menys. El segon, com més avançat i modern, és una mica més car

L'eficiència d'una estufa elèctrica no supera el 30%. A causa de l'alt cost dels recursos energètics, les factures de serveis públics augmenten significativament. A les cases no connectades a la xarxa de gas, l'electricitat està subjecta a una tarifa especial i més favorable.Però si el model funciona en locals residencials gasificats, s'ha de pagar íntegrament.

Per a aquells que cuinen poques vegades, les factures de serveis públics no augmentaran significativament. Si els propietaris utilitzen constantment l'estufa i encenen el forn regularment, el pagament es notarà.

A més, els equips elèctrics necessitaran una mica d'habituació. Els cremadors d'aquí triguen molt a escalfar-se i a refredar-se. És bastant difícil establir clarament el nivell de calefacció. La cocció triga més perquè cal esperar que el cremador arribi a la temperatura desitjada.

Un forn elèctric té un temporitzador. En ella, l'amfitriona pot establir el temps exacte necessari per cuinar. El ventilador de convecció garanteix un escalfament uniforme dels aliments des de tots els costats

Desavantatge important - dependència del subministrament elèctric — quan s'apaguen els llums, l'aparell deixa de funcionar i només s'encén quan es restableix el subministrament elèctric.

La cuina de gas sempre funciona, perquè el subministrament de combustible blau no afectat pels fenòmens naturals i desastres meteorològics. Fins i tot amb gelades severes o un fort huracà que talla les comunicacions elèctriques, podeu cuinar qualsevol tipus d'aliment, bullir una tetera o fer cafè amb aparells de gas. Tot i que és important que els propietaris d'estufes alimentades amb gas embotellat no ho oblidin de manera oportuna omplir cilindres.

Criteri #6: manteniment de l'equip

El cos i la placa de l'estufa de gas s'han de rentar regularment amb productes especials i netejar-los a fons amb un drap suau o microfibra perquè no quedin degoteigs ni degoteigs.

Des de residus d'aliments i productes de combustió, cremadors, broquets i Es recomana netejar les reixes Un cop cada 7-10 dies.Això garantirà l'eficiència de la unitat i allargarà la seva vida útil.

Abans de començar a netejar els elements de treball de l'estufa, heu de tancar el subministrament de gas als cremadors. Només després d'això és possible realitzar la neteja

Una estufa elèctrica requereix una cura diària acurada. Per rentar i netejar, es recomana utilitzar productes químics especials per a la llar. Cal triar-los en funció del material de la placa. El cost d'aquests fàrmacs és elevat, però són efectius i fan front bé a la contaminació.

Cal eliminar les restes de menjar i els líquids cremats de la ceràmica de vidre amb un rascador. És recomanable fer-ho durant o immediatament després de preparar els aliments.

No s'ha d'abusar dels preparats abrasius i alcalins agressivament. Poden provocar la formació de cercles, taques i rascades.

Criteri #7 - Mantenibilitat dels dispositius

EN avaries de la cuina de gas succeeix molt poques vegades. Com diuen els reparadors, simplement no hi ha res a trencar. De vegades, l'estanquitat de les mànegues de connexió es trenca, la vàlvula no es tanca completament o els injectors s'obstrueixen amb greix, productes de combustió i sutge.

Cal desmuntar el dispositiu i portar-lo a un centre de servei només en els casos més extrems. Un tècnic de la companyia de gas soluciona errors menors importants al lloc en 1-2 hores.

Per reparar una estufa de gas, heu de convidar un empleat de l'empresa de subministrament de gas. No es recomana utilitzar els serveis de particulars que no tinguin la qualificació necessària.

Una estufa elèctrica és una unitat més complexa i s'avaria molt més sovint. L'equip es pot danyar per un funcionament inadequat, curtcircuit o cremada de l'element calefactor (cremador elèctric) o pujades de tensió a la xarxa.

No té sentit fer les reparacions tu mateix. És millor trucar a un especialista i confiar en ell per restablir el funcionament normal del producte. Però ajudarà a fer front al problema de les caigudes de tensió estabilitzador.

Criteri #8: vida útil

Caixa forta vida útil de l'estufa de gas no supera els 20 anys. Els fabricants recomanen actualitzar l'equip cada 10-14 anys, encara que estigui en bon estat de funcionament. Si es noten signes de desgast en qualsevol element, hauríeu de deixar d'utilitzar-lo i obtenir una unitat nova tan aviat com sigui possible.

La vida útil de les estufes elèctriques és de 15-16,5 anys. Per tal que l'equip funcioni completament durant el temps requerit, heu de seguir estrictament les normes de funcionament i mantenir el dispositiu en bon estat.

Criteri #9: seguretat d'ús

Un foc obert en una estufa de gas és perillós per defecte. La flama, si s'utilitza de manera incorrecta, provoca incendi en objectes circumdants, elements interiors i roba dels propietaris. El sistema pot tenir fuites, sovint provocant una explosió, un incendi o una intoxicació per monòxid de carboni. Per això és tan important mantenir-s'hi normes de seguretat contra incendis quan utilitzeu una estufa de gas.

Es recomana connectar l'estufa elèctrica a una presa situada el més lluny possible de l'aigüera. Aleshores, les gotes d'aigua no cauran sobre els contactes oberts i provocaran un curtcircuit

Una estufa elèctrica no té aquests problemes. No hi ha foc obert i físicament no es pot produir cap fuga d'energia. Només cal que connecteu el dispositiu correctament a una presa de corrent una vegada i no hi haurà més problemes.

Per garantir un funcionament llarg i fiable, s'ha de prestar especial atenció al cable de connexió.S'aconsella col·locar-lo de manera que no interfereixi ni s'enganxi als mobles de la cuina. Això garanteix la seva integritat durant tot el període operatiu.

Criteri #10: disponibilitat d'opcions addicionals

Les estufes de gas modernes estan equipades amb funcions addicionals per augmentar la seguretat operativa i simplificar el procés de cocció.

Els dispositius inclouen:

• encès elèctric – un botó al tauler de control per encendre els cremadors; en els models premium es combina amb botons que regulen el subministrament de recursos energètics;
• sistema de control de gas – apagada automàtica del subministrament de combustible quan s'apaga la flama o hi ha fuites de gas, normalment combinada amb un botó d'encesa automàtica;
• bloquejador d'activació no autoritzat — aquesta opció pot estar present en models avançats;
• temporitzador – unitat mecànica o elèctrica amb senyal sonora.

Funcions addicionals fan que l'ús de l'estufa sigui el més còmode possible. Per exemple, amb un temporitzador podeu configurar l'interval de temps necessari per cuinar. Quan el plat estigui llest, l'equip avisarà al propietari de la necessitat d'apagar-lo.

Els electrodomèstics de la sèrie premium d'última generació disposen d'un cremador WOK. Hi podeu cuinar plats xinesos originals i deliciosos.

La funcionalitat de les estufes elèctriques és encara més àmplia. A més de les opcions clàssiques, tenen:

• escapament de vapor;
• sistema de protecció contra l'ebullició de l'aigua;
• indicació tèrmica;
• sensor de reconeixement d'estris metàl·lics;
• mode de cocció accelerada;
• bloquejar l'encesa del forn;
• altres funcions útils.

En els models pressupostaris, només s'implementen algunes de les funcions anteriors. El conjunt complet està disponible en unitats de luxe més cares.

Criteri #11: diferència de cost

El preu de les estufes de gas és un 10-20% més baix que les elèctriques. Aquest paràmetre és rellevant quan es comparen equips de la mateixa classe.

Si teniu un pressupost limitat, val la pena comprar una unitat que funcioni amb combustible blau. Per a un model amb capacitats similars, alimentat des de la xarxa elèctrica, hauràs de pagar més diners.

Quan compreu equips de cuina, heu de tenir en compte que una part dels diners no es dona per al dispositiu en si, sinó per a la marca. Amb paràmetres similars, una unitat d'una marca coneguda sempre serà més cara que un producte fabricat per un fabricant poc conegut.

Si el cost no és un problema important, té sentit comprar una estufa elèctrica moderna. El sobrepagament es compensa amb un alt nivell de seguretat, un aspecte elegant i una funcionalitat avançada.

Els millors fabricants d'equipament per a la llar

Les estufes de cuina són produïdes per marques nacionals i estrangeres d'electrodomèstics. Però, com en qualsevol segment del mercat, hi ha favorits. Els seus productes es venen molt més sovint, duren molt de temps i no tenen por de les càrregues intenses. El model ve amb una garantia de l'empresa i es proporciona un servei qualificat.

TOP 5 fabricants d'èxit de cuines de gas

empresa bielorussa GEFEST ofereix models senzills i fiables a preus raonables. No trobareu cap funció específica a les unitats, però tenen totes les opcions útils per a cada dia.

El cos de les plaques d'acer inoxidable està realitzat en un estil tradicional. La gamma de colors no és rica, però els exemplars blancs, marrons i de crom fosc no són difícils de trobar. Els dispositius es veuen bé als interiors clàssics. Per a les cuines d'estil loft, l'alta tecnologia i el minimalisme no són adequats.

Marca turca Beko produeix lloses en diverses configuracions.L'usuari pot triar el nombre d'opcions sense pagar en excés per la funcionalitat no utilitzada.

No hi ha elements decoratius ni altres volants al cos de les estufes Beko. Els models semblen elegants, no requereixen un manteniment complex i segueixen sent atractius durant tota la seva vida útil.

Els dispositius de Beko es distingeixen pel seu aspecte estètic. Equipat amb control de gas i encès elèctric segur. Gràcies al disseny modern, s'adapten harmònicament a qualsevol entorn. La línia de productes inclou unitats pressupostàries i models de classe mitjana.

Companyia Gorenje d'Eslovènia produeix equips fiables amb alta eficiència. Entre les estufes es poden trobar no només productes clàssics, sinó també electrodomèstics d'estil retro, models de colors (ivori, antracita) i equips d'alta tecnologia. La garantia de l'empresa i el servei addicional es proporcionen durant 1 any.

Plaques Bosch es ven molt millor que moltes altres marques. Els compradors prefereixen pagar una mica més per la qualitat alemanya real. La superfície exterior del cos de l'instrument està tractada amb "esmalt intel·ligent". Això facilita el manteniment de l'estufa i permet mantenir-lo sempre en bon estat.

Molts models de Bosch tenen una funció de bloqueig infantil. Garanteix que un nen, encara que es quedi a casa sense els pares, no podrà obrir el gas

Merescudament el líder en el segment premium ZIGMUND I SHTAIN. Els productes d'aquest fabricant combinen un aspecte luxós, un gran nombre d'opcions i fiabilitat.

Els dispositius ofereixen la possibilitat de configurar un temporitzador per a cada cremador per separat. La informació sobre el funcionament de l'equip es proporciona a la pantalla de cristall líquid.El control del gas s'aplica no només a la placa, sinó també al forn. Les lloses es munten a Alemanya i compleixen els estàndards de qualitat internacionals.

TOP 5 millors fabricants d'estufes elèctriques

Les estufes elèctriques d'una fàbrica bielorussa són populars en el segment pressupostari Darina. Es distingeixen dels productes de la competència pel seu aspecte net, el seu muntatge d'alta qualitat, la presència d'opcions útils i l'absència de campanes i xiulets innecessaris, que augmenten significativament el cost del producte.

empresa russa Flama ofereix unes 20 varietats de cuines elèctriques de 2, 3 i 4 focs. Els dispositius es venen al millor preu i realitzen funcions bàsiques. Independentment de la classe, tenen un compartiment d'utilitat i il·luminació al forn. Les versions avançades tenen un termòstat integrat, fregidora, reixa i un ampli calaix.

Al mercat d'equips elèctrics domèstics, l'empresa polonesa demostra resultats reeixits Hansa. A l'assortiment podeu trobar equips senzills i econòmics, dispositius de gamma mitjana i de luxe amb una àmplia funcionalitat.

Les estufes Hansa estan disponibles amb superfícies esmaltades, vitroceràmiques o d'acer inoxidable. Consumeixen energia de manera econòmica i duren molt de temps, independentment de les condicions de funcionament.

La marca bielorussa ven opcions interessants per als models elèctrics a un preu raonable GEFEST. La línia de productes inclou electrodomèstics clàssics blancs, productes amb revestiment de vitroceràmica i unitats amb un dibuix al cos. La llista d'opcions útils inclou l'escalfament ràpid dels cremadors, la il·luminació del forn i un temporitzador.

Les estufes de luxe amb superfícies de vitroceràmica són produïdes per una empresa nacional Kaiser. Els models tenen un aspecte impressionant i consumeixen energia econòmicament (classe de consum "Super A+").El tauler de control té una pantalla i un temporitzador amb un rellotge. El model té un dispositiu de programació Touch Control integrat, que facilita el procés d'operació.

Conclusions i vídeo útil sobre el tema

Recomanacions generals per triar estufes de gas i elèctriques:

Com netejar una estufa elèctrica sense gastar diners en equips especials cars: trucs de vida interessants:

Com eliminar els dipòsits de carboni i el greix dels cremadors de cuina de gas:

No és fàcil dir amb absoluta certesa quina estufa és millor i més econòmica: de gas o elèctrica. Tot depèn de les condicions futures d'ús i de les càrregues operatives previstes. Quin model preferiu, haureu de decidir vosaltres mateixos. Serà molt més fàcil fer-ho si teniu a mà informació detallada sobre els avantatges i els contres i les característiques de l'ús d'electrodomèstics de cuina.

Estàs escollint entre una cuina elèctrica i una de gas i encara tens preguntes? Pregunteu-los als nostres experts i altres visitants del lloc: el formulari de comentaris es troba a continuació.

Si voleu complementar el material anterior amb recomanacions valuoses o compartir la vostra pròpia experiència en l'elecció de l'estufa òptima, escriviu els vostres comentaris i participeu en la discussió.