Trampa de greix sota la pica: principi de funcionament, tipus d'estructures i característiques de la seva instal·lació

Un desguàs obstruït a la cuina és un fet habitual.Les restes d'aliments i els dipòsits grassos s'acumulen a les parets del canal i impedeixen la lliure sortida d'aigua. Per netejar les canonades, heu d'utilitzar productes químics que danyin les instal·lacions de lampisteria o recórrer a mètodes mecànics, amb un cable o un pistó.

És molt possible reduir la probabilitat d'obstrucció col·locant una trampa de greix sota l'aigüera: el dispositiu filtra els desguassos i evita que el greix s'infiltri profundament a la claveguera. La unitat és força útil, però abans de decidir-se a comprar-la, cal aprendre més sobre aquest separador, no esteu d'acord?

L'article analitza amb detall el disseny, les característiques, els principis de funcionament i les modificacions de les trampes de greix. També es donen recomanacions per triar un dispositiu, la seva instal·lació i manteniment.

Tipus de trampes de greix per a piques

Hi ha bastants tipus de trampes de greix, i totes tenen un rendiment i un equipament diferents. Aquest equip es pot classificar segons el material del cos i les característiques del disseny.

Les trampes de greix poden ser de plàstic, fibra de vidre, metall.

Plàstic. Tant els models industrials com els domèstics més senzills de trampes de greix estan fets de polipropilè i polietilè. Són duradors, econòmics, lleugers i no requereixen manteniment especial. La majoria de trampes de greix sota la pica estan fetes d'aquest material.

Fibra de vidre. Aquests models tenen una major resistència i resistència als productes químics, de manera que es poden instal·lar a l'aire lliure i excavar a terra.

Metall. Les trampes de greix d'acer inoxidable es poden rentar fàcilment amb raspalls durs sense por de danyar la superfície. Es veuen estèticament agradables, però no són barats. Els models d'acer inoxidable i alumini són gairebé eterns, a diferència dels productes d'acer galvanitzat i pintat, que es poden oxidar amb el temps.

Les trampes automàtiques de greix sovint estan equipades amb un sensor especial que inicia el procés de selecció de la massa greixosa quan arriba a un cert nivell.

Els separadors a les cases particulars es poden fer de manera independent i no hi ha molts requisits de disseny per a ells, de manera que hi ha innombrables opcions per al disseny d'aquest equip.

Tanmateix, encara es poden dividir en els següents tipus:

1. Traps de greix sota la pica. A continuació es parlaran amb detall. Aquests equips es fan servir i s'instal·len manualment en apartaments, cases i petites cafeteries.
2. Models industrials (botigues).. S'utilitzen en unitats de càtering dissenyades per a centenars de persones, en pensions i sanatoris, així com en empreses de la indústria alimentària. Sovint, aquests models estan equipats amb sensors d'ompliment.
3. Automàtic. Disposen d'un mecanisme elèctric per a la recollida automàtica de greixos, que facilita el manteniment i evita l'obstrucció de les canonades d'entrada i sortida.
4. Situat sota el nivell de clavegueram. Aquests models s'instal·len al soterrani o al terra. Disposen d'una bomba elèctrica incorporada que bombeja aigua purificada fins al nivell del desguàs del clavegueram.
5. Bé. Es tracta de grans trampes industrials de greixos en forma de cilindre que es poden instal·lar en pous exteriors especials. El seu manteniment es realitza a través de l'escotilla.

Per a les necessitats de la llar, n'hi ha prou amb comprar una trampa de greix per a l'aigüera, que podeu fer servir vosaltres mateixos una vegada cada poques setmanes. Aquests petits dispositius tenen un disseny i una estructura senzills.

Característiques tècniques de les trampes de greix

Per triar un separador que s'adapti a l'espai sota la pica, cal conèixer no només les seves dimensions i estructura, sinó també la seva funcionalitat. En triar un dispositiu, les característiques individuals de l'apartament i la dieta dels seus residents tenen una importància considerable.

Esquema del dispositiu i principi de funcionament

Els residus domèstics de l'aigüera de la cuina contenen una gran quantitat de greix, que s'instal·la gradualment a les canonades de clavegueram. Després d'uns anys, això pot provocar l'obstrucció de la canonada, l'aparició d'una olor desagradable persistent per la descomposició de la matèria orgànica i la necessitat rentat de clavegueram.

Els dipòsits de greix antics són difícils d'eliminar fins i tot cable de fontaneria, per la qual cosa la seva eliminació pot requerir el desmantellament complet de la xarxa de clavegueram.

Les particions entre les cambres poden tenir forats per augmentar la capacitat de la trampa de greixos quan es descarrega un gran volum d'aigua a la pica.

Aquests problemes es poden resoldre instal·lant una trampa de greix sota l'aigüera.

Aquest equipament consta dels elements següents:

1. Cos rectangular amb dues obertures (entrada i sortida) situades als extrems oposats de la trampa de greixos.
2. Una o més particions. Redueixen el flux d'aigua a través del sistema, evitant que el greix i els sòlids entrin al desguàs.
3. Tapa ajustada. Ha de tenir una junta de goma per evitar que l'aire entri a la cuina des de l'interior de la trampa de greixos.
4. Tub d'entrada en forma de genoll curt.
5. Tub d'escapament en forma de camiseta oberta per tots els costats. Té una part llarga que baixa gairebé fins a la part inferior del cos i una part curta que acaba sota la tapa.
6. Sortida de ventilació (opcional).

El disseny de la trampa de greix també determina el principi del seu funcionament. L'aigua contaminada entra a la cambra receptora de la trampa de greixos. L'entrada pot ser lateral o superior. Aquesta part de l'espai està tancada amb una o dues particions. A causa de la diferència de densitats d'aigua i greixos, aquests últims pugen cap amunt i s'hi acumulan.

Si no hi ha una malla fina al forat de drenatge de l'aigüera, s'acumula una gran quantitat de deixalles a la part inferior de la trampa de greix, que també s'ha d'eliminar juntament amb el greix durant el treball de servei.

Si hi ha una paret, normalment cobreix els 2/3 inferiors de la secció transversal de la trampa de greixos, i si n'hi ha dos, es situen alternativament des de baix i des de dalt: el primer talla les partícules sòlides i el segon talla el greix.

Darrere dels envans hi ha una segona cambra, de la part inferior de la qual s'aboca a la claveguera l'aigua, ja netejada de greix i impureses.

La fracció de greix omple gradualment la part superior de l'espai intern del dispositiu, per la qual cosa cal netejar-lo de manera oportuna, sense esperar el moment en què els greixos acumulats comencen a entrar a la canonada de sortida.

Fórmules per calcular el rendiment requerit

No té sentit esperar que la trampa de greix més petita sigui suficient per a un apartament. És millor calcular el rendiment de l'equip necessari per avançat, per no lamentar-se més tard dels fons malgastats.

Per al càlcul s'utilitza una fórmula senzilla:

P = n*Ps,

On:

• R – productivitat en litres per segon;
• n – nombre de piques connectades;
• PS – Velocitat de cabal d'aigua al separador en litres per segon.

Els ps es poden calcular independentment mitjançant una galleda o paella amb un volum conegut. Per fer-ho, cal obrir completament l'aixeta de l'aigua i anotar el temps que triga a omplir el recipient. A continuació, calculeu quanta aigua sortirà si l'aixeta està oberta durant un segon.

El càlcul es realitza mitjançant la fórmula:

Ps=V/T,

On:

• T – temps de recollida d'aigua al recipient en segons;
• V – Capacitat del recipient en litres.

Després de determinar el rendiment requerit de la trampa de greixos, podeu esbrinar el seu volum recomanat.

Fórmula de càlcul del volum:

V=60*P*t,

On t — velocitat de flotació del greix, el valor de la qual per als separadors domèstics és de 6,4 min.

En connectar només una pica a la trampa de greixos, una capacitat de 0,5-1 metres cúbics per hora serà suficient, depenent de la pressió màxima de l'aigua a l'aixeta (+)

Al mercat hi ha trampes de greix per a piques amb una capacitat de 0,145 l/s i un volum de 50 l o més.La menor capacitat del dispositiu simplement físicament no li permetrà realitzar eficaçment les funcions de tall de greix, de manera que no té sentit comprar aquests models.

Requisits operatius del separador

Quan utilitzeu una trampa de greixos, heu de seguir una sèrie de regles que augmenten l'eficiència de l'equip i ajuden a evitar olors desagradables i inundacions a la cuina.

Recomanacions per utilitzar el dispositiu:

1. Els desguassos no han de contenir olis minerals o sintètics.
2. És inacceptable connectar una trampa de greix al vàter.
3. Les bombes no es poden instal·lar davant de l'equip perquè formen una emulsió poc sedimentada.
4. Les canonades d'entrada han d'estar el més a prop possible de la pica i tenir una inclinació mínima de 2 °C.
5. L'aigua purificada s'ha d'enviar directament a la xarxa de clavegueram.
6. S'aconsella connectar la trampa de greixos a la ventilació - tub del ventilador, si hi ha una presa de corrent corresponent a la coberta del dispositiu.

Per produir productes de qualitat, els fabricants han de complir les normes de fabricació i instal·lació de trampes de greix EN 1825 i DIN 4040-100. L'accés als textos d'aquestes normes costa uns 100 dòlars.

Quins són els beneficis de les trampes de greix?

El volum del separador de greixos per a aigües residuals, encara que petit, als apartaments ocupa tota una secció de l'armari sota la pica. Per tant, hi ha d'haver raons convincents per instal·lar aquest equip.

L'eliminació regular de greix del separador és molt més barata i ràpida que trucar a un especialista per netejar un desguàs obstruït.

Els propietaris de trampes de greix observen els següents avantatges:

1. Simplicitat del disseny. Podeu muntar el separador vosaltres mateixos des d'un dipòsit de plàstic antic.
2. Fàcil d'instal·lar. Per connectar el dispositiu al sifó i al clavegueram, simplement connecteu dues canonades a mà sense utilitzar cap eina.
3. Facilitat de manteniment. N'hi ha prou amb eliminar el greix superior una vegada cada poques setmanes. El procés de neteja dura 2-3 minuts.
4. Protecció de les canonades de l'obstrucció. Quan utilitzeu una trampa de greix, el sistema de clavegueram durarà dècades sense necessitat de neteja.
5. Compactetat i la possibilitat d'instal·lar equips sota la pica.

A la trampa de greix es pot connectar un sensor per omplir el dipòsit amb greix.

La tasca principal d'una trampa de greixos no és la purificació general de l'aigua, sinó la separació de partícules que es poden instal·lar a les canonades de clavegueram i reduir-ne la llum.

Com triar un dispositiu per a casa

L'etapa inicial de l'elecció d'una trampa de greix no es realitza a una ferreteria o a Internet, sinó a la ubicació prevista de la seva instal·lació. Abans de comprar un dispositiu, heu de decidir una sèrie de paràmetres que us ajudaran a reduir les vostres opcions a uns quants models.

En primer lloc, val la pena valorar:

1. Dimensions de l'espai lliure sota la pica. Cal tenir en compte que hi ha d'haver espai a la part superior per treure la coberta i als laterals per connectar canonades.
2. Diàmetre de les canonades de clavegueram a la cuina. És millor comprar una trampa de greix amb la mateixa mida del forat per no utilitzar adaptadors de plàstic addicionals.
3. Nombre de piques servides. A l'hora de calcular la productivitat, cal tenir en compte el flux simultani d'aigües residuals de totes les aixetes obertes.
4. Característiques dels efluents. Si hi ha una gran quantitat de partícules sòlides a l'aigua drenada, es recomana instal·lar models de trampes de greix amb diverses particions.
5. Disponibilitat d'elevació de clavegueram o un tub de desguàs a prop de la pica: el canal és necessari per evitar fallades segell d'aigua al sifó. Els models amb conducte d'aire són preferibles, però la possibilitat de connectar-los a una columna de clavegueram no està disponible a tots els apartaments o cases.
6. Disponibilitat d'espai lliure per a treballs de manteniment d'equips. Quan s'elimina el greix, els residus amb olor desagradable poden acabar darrere del cos de la trampa de greix, per la qual cosa s'ha de poder netejar aquest espai.
7. Material de l'habitatge. Per a la instal·lació sota l'aigüera, n'hi haurà prou amb una trampa de greix de plàstic normal, però si està oberta per a la seva visualització, podeu comprar un model d'acer inoxidable més car i estètic.
8. Volum de rentat. De vegades cal abocar aigua d'una pica completament plena d'un glop. Aquesta quantitat de líquid és una de les característiques de la trampa de greixos i s'ha d'indicar a les instruccions.

Després de tenir en compte tots els matisos descrits anteriorment, podeu començar a seleccionar directament un dispositiu adequat entre les opcions que s'ofereixen al mercat.

El preu d'una trampa de greix de plàstic econòmic correspon aproximadament al cost d'una pica juntament amb els mobles, l'aixeta i el sifó, de manera que cal planificar-ne la compra amb antelació (+)

El preu dels models de plàstic depèn principalment del volum del dipòsit i de la complexitat de l'estructura interna. Tenint en compte els mateixos paràmetres, és millor triar l'opció més barata, perquè és poc probable que un model més car sigui de millor qualitat.

Instal·lació d'una trampa de greix sota l'aigüera

La instal·lació d'una trampa de greix sota una pica no requereix cap habilitat o eina especial. Totes les peces de connexió necessàries es poden comprar a la mateixa botiga on es compra el propi dispositiu. Addicional accessoris i tubs de polipropilè només pot ser necessari per connectar la trampa de greixos a la claveguera i al sifó.

El separador normalment es ven muntat, és a dir, els tubs de connexió o els adaptadors de goma ja estan inserits i segellats als seus forats. Només queda obrir la tapa i treure les instruccions de funcionament del dipòsit.

Després d'això, podeu dur a terme la instal·lació final de la trampa de greixos:

1. Prepareu un espai de treball sota la pica.
2. En alguns models d'equips, el colze per a l'entrada d'aigua i la T per al drenatge d'aigua s'inclouen per separat, de manera que s'han d'introduir als forats adequats, prelubricats amb silicona.
3. Si cal, enrosqueu els adaptadors al separador.
4. Col·loqueu una trampa de greix sota l'aigüera.
5. Lubricar a l'exterior segellador de fontaneria canonades de clavegueram i sifó que connectaran a la trampa de greixos.
6. Connecteu totes les canonades necessàries al separador i espereu que el segellador s'endureixi.
7. Connecteu el conducte d'aire a la columna de clavegueram, si n'hi ha.
8. Obriu l'aixeta de l'aigua i comproveu l'estanquitat de les connexions del dipòsit i de les canonades.

Si no hi ha fuites, la trampa de greixos està llesta per al seu ús.

Atès que l'eficàcia de la trampa de greixos està molt influenciada per la temperatura de l'aigua, no és aconsellable instal·lar-la al costat d'un forn utilitzat activament. També cal protegir el separador de l'exposició a temperatures negatives quan hi ha aigua, ja que això pot provocar la ruptura del dipòsit.

Manteniment i seguiment del separador

El manteniment d'una trampa de greix no és el procediment més agradable, però és molt més desagradable netejar les canonades de clavegueram obstruïdes.

La freqüència de neteja d'un separador domèstic depèn de diversos paràmetres:

• volum del dipòsit de la trampa de greix;
• dieta familiar, que determina la composició de les aigües residuals;
• temperatura de l'aigua utilitzada.

A causa d'aquests factors, la freqüència de neteja del separador pot variar des de diverses setmanes fins a diversos mesos.

Abans de netejar la trampa de greixos, cal obrir les finestres per a la ventilació creuada i utilitzar guants de protecció, perquè els bacteris nocius es multipliquen durant la descomposició dels greixos.

Cal prestar molta atenció al nivell d'aigües residuals durant les primeres setmanes de funcionament. Cal obrir periòdicament la tapa de la trampa de greixos i comprovar el nivell de residus sòlids. Si la capa inferior de greix arriba al nivell de la sortida, es pot obstruir, provocant que el dipòsit es desbordi i inundi l'habitació.

S'aconsella eliminar la massa de greix quan arribi a un nivell 4-5 cm per sobre de la vora inferior de la canonada de drenatge d'aigua.Per eliminar el greix, cal obrir la tapa del dipòsit i treure la capa superior viscosa amb guants, un cullerot o un altre dispositiu disponible.

Després d'inspeccionar la trampa de greixos, podeu esbandir-la amb aigua calenta durant diversos minuts.

Quan el període aproximat de funcionament segur d'una trampa de greixos ja s'ha establert experimentalment, podeu mirar-ho amb molta menys freqüència.

Més detalls sobre els diferents tipus de trampes de greix per a aigües residuals, una visió general dels models populars, així com les especificitats de la instal·lació del separador a l'interior i a l'exterior es descriuen a Aquest article.

Conclusions i vídeo útil sobre el tema

Per entendre millor l'estructura interna de la trampa de greixos, les seves característiques de funcionament, les normes d'instal·lació i manteniment, es recomana veure els vídeos següents. Resumiran els coneixements adquirits i permetran veure el funcionament del dispositiu en dinàmica.

Instal·lació d'una trampa de greix sota l'aigüera:

Funcionament de la trampa de greix:

Neteja del separador de greixos:

La compra i la instal·lació d'una trampa de greix sota l'aigüera ajuda a evitar molts problemes quan el desguàs està obstruït. Per instal·lar l'equip, n'hi ha prou amb tenir espai lliure sota l'aigüera, perquè el procés de posada en funcionament del separador és senzill i no requereix molt de temps.

Esteu buscant una trampa de greixos eficaç per a la vostra pica de cuina? O tens experiència utilitzant aquestes instal·lacions? Si us plau, deixeu comentaris sobre l'article i compartiu les vostres impressions sobre l'ús de trampes de greix. El formulari de contacte es troba al bloc inferior.