Campanes de cuina amb sortida de ventilació: principi de funcionament, esquemes i normes d'instal·lació

Durant el procés de cocció, la cuina s'omple de vapor i olors dels aliments.Tot això s'absorbeix a les parets i els mobles i afecta negativament el benestar de les persones de l'habitació. La instal·lació d'una campana de cuina amb una sortida de ventilació garantirà la recollida i la descàrrega completa de l'aire d'escapament amb components volàtils negatius.

L'article que vam presentar descriu amb detall el disseny de les campanes que es comuniquen amb els sistemes de ventilació. S'analitza a fons el principi de funcionament, es donen aspectes negatius i positius. Per ajudar els artesans casolans, s'inclouen recomanacions sobre la selecció i instal·lació d'equips d'escapament.

Tipus i característiques dels dispositius d'escapament

La varietat de caputxes que ofereixen els fabricants és de vegades sorprenent. Al mercat podeu trobar fàcilment un model que sigui òptim en cost i qualitat.

Però per a un comprador no preparat, triar i instal·lar aquests aparells de cuina serà una tasca difícil i de vegades aclaparadora. Per tant, abans d'anar a la botiga o instal·lar una caputxa, és imprescindible entendre totes les subtileses i matisos.

Normes i requisits sanitaris

Qualsevol tipus de campana, ja sigui una campana de recirculació o un dispositiu amb sortida de ventilació, ha de fer circular un volum d'aire igual a 10-12 volums de la sala de cocció en una hora.

Aquest és un requisit sanitari estricte que s'ha de complir.Després de tot, les fonts de foc obert i els aparells de calefacció s'utilitzen activament a la cuina. I la humitat a l'habitació és molt més alta que a altres habitacions.

Com a resultat, la concentració de diòxid de carboni, impureses nocives i fums augmenta constantment, cosa que afectarà negativament el benestar humà.

Quan s'utilitza un dispositiu connectat a la ventilació, cal garantir una entrada d'oxigen del carrer. Si no es té en compte aquest factor, apareixerà un efecte de bolcada. La seva essència és que l'aire serà extret del conducte cap a la cuina

Un altre requisit és que la campana s'ha d'instal·lar el més a prop possible de la placa. Això és un mínim de 65 cm per a una estufa elèctrica i 75 cm per a una estufa de gas.

Un requisit previ és la presència d'una graella especial al dispositiu, on la brutícia i el greix s'instal·laran. Això evitarà que els residus entrin al conducte de ventilació.

Campana amb sortida de ventilació

Les campanes que eliminen l'aire d'escapament a través d'un eix de ventilació són els models clàssics i més coneguts per a la majoria de la gent. Gràcies al flux constant d'aire fresc, l'estat d'ànim d'una persona augmenta, el seu benestar millora i la seva estada a la cuina serà més còmoda.

Normalment, els dispositius d'escapament proporcionen ventilació forçada, per a la qual s'utilitza un ventilador. Aquest enfocament us permet eliminar ràpidament l'excés d'humitat de l'habitació, que pot danyar el conjunt de mobles, olors desagradables, diversos fums, sutge, excés de diòxid de carboni, etc.

Per no contaminar l'atmosfera de la casa, les campanes utilitzen un filtre especial que recull la major part de la brutícia.

La campana aspira l'aire d'escapament i l'elimina de l'habitació, per a la qual s'utilitza l'eix de ventilació d'una casa o un apartament

L'únic inconvenient de l'incorporat campanas amb sortida de ventilació rau en la complexitat de la seva instal·lació. Després de tot, el dispositiu ha d'estar connectat al conducte d'aire. Si la casa no té un conducte de ventilació, hauràs de fer un forat a la paret.

Tipus de campanes amb sortida

Hi ha diversos tipus d'aquests aparells de cuina. Les campanes amb sortides de ventilació es divideixen en categories segons el disseny del dispositiu, el mètode d'instal·lació i neteja.

Segons el tipus d'instal·lació, es distingeixen els següents dispositius:

1. Muntat. Es divideixen en cúpula o plana. També hi ha al mercat productes inclinats que es poden desplegar si cal. La campana de paret s'adaptarà harmoniosament tant a una cuina gran com a una habitació petita.
2. Integrat. Els dispositius d'aquest tipus són una solució ideal per a apartaments petits. La seva particularitat és que estan integrats a l'armari i actuen com a fons. Alguns dispositius es poden expandir per permetre que es capti més aire.

Els propietaris de cuines grans prefereixen el disseny insular de la campana. S'utilitza en situacions en què l'estufa no es troba a prop d'una de les parets de la cuina, sinó al centre de l'habitació. Les campanes d'illa s'enganxen directament al sostre i us permeten crear un disseny d'habitació original.

Entre altres coses, un dispositiu per eliminar l'aire d'escapament és un element important de la cuina. No només absorbeix els fums nocius, sinó que també actua com a element decoratiu.Per tant, en triar un tipus o un altre, cal avaluar si el model desitjat es combinarà harmònicament amb el disseny de la cuina.

Cal triar un o un altre tipus de campana segons la ubicació de l'estufa i les dimensions de la cuina.

Criteris per a la selecció d'un dispositiu d'escapament

La campana és un dels elements principals de qualsevol cuina moderna. Per tant, la seva elecció s'ha d'abordar amb tota responsabilitat. Per no equivocar-se i comprar el dispositiu òptim, cal parar atenció a una sèrie de característiques inherents a aquests dispositius.

Entre els criteris que influeixen en l'elecció es troben els següents:

• mida;
• modes de funcionament;
• el tipus de filtre utilitzat;
• disponibilitat de funcions addicionals;
• material corporal;
• rendiment;
• soroll;
• mètode de control del dispositiu.

Per descomptat, la mida òptima és molt important a l'hora de triar un dispositiu. Depèn directament de les dimensions de la placa. Per tant, abans d'anar a una botiga d'electrodomèstics, definitivament hauríeu d'esbrinar-ho.

Perquè una campana amb sortida d'aire a la ventilació faci front a la seva tasca principal, les seves dimensions han de correspondre o ser lleugerament més grans que l'àrea de l'estufa de gas. Gràcies a això, el dispositiu eliminarà la màxima quantitat de fums de la cuina, la qual cosa augmentarà significativament la seva eficiència.

Pel que fa a l'elecció del mode de funcionament, aquí heu de decidir quin dispositiu es necessita. El fet és que les campanes poden funcionar en modes de recirculació i d'extracció d'aire a través de l'eix de ventilació o combinar 2 opcions.

La solució òptima seria comprar un model combinat. Si l'elecció recau en aquesta darrera varietat, haureu de preguntar al venedor sobre el cost i la disponibilitat dels filtres.

Les campanes d'escapament són una solució més econòmica i pràctica. Després de tot, els dispositius de recirculació necessiten un reemplaçament regular del filtre

Abans de comprar, heu de mirar quins filtres s'utilitzen a la campana que us agraden. Estan dissenyats per recollir la major part del greix i la brutícia. Hi ha diversos tipus de filtres. La millor solució és la malla metàl·lica. Són versàtils i fàcils de cuidar: es poden rentar fàcilment.

Amb dispositiu i varietats filtres de carbó per a campanes de cuina, llegiu l'article, el contingut del qual us recomanem que us familiaritzeu.

Pel que fa a les plaques fetes de material sintètic, aquesta no és la millor opció: no es poden rentar. Aquests productes s'hauran de canviar regularment i això suposa un cost addicional. Quan hagin complert el seu temps, hauràs d'anar a la botiga i comprar-ne de nous.

Les reixes metàl·liques es poden treure fàcilment i tornar a col·locar-se a la campana. Per tant, definitivament no hi haurà problemes amb la neteja d'un dispositiu que utilitza aquesta filtració.

Entre les funcions addicionals de les campanes, la més útil i pràctica és el seu mode d'interval de funcionament. Ha d'estar en qualsevol caputxa. Això vol dir que el dispositiu s'encendrà de tant en tant, purificarà l'aire i després s'apagarà.

La gran majoria de models de la gamma de preus mitjans utilitzen un temporitzador electrònic per implementar aquesta funció. Pel que fa als productes més cars, el seu mode d'interval es basa en l'ús de sensors que analitzen la composició de l'aire. Però un fet tan destacat augmentarà significativament el cost de la caputxa. Per tant, abans de comprar, cal pensar bé: val la pena aquesta funció?

Tots els dispositius d'escapament difereixen significativament pel que fa al material de la carcassa. Els fabricants ofereixen aparells de cuina amb sortida d'aire mitjançant ventilació feta d'esmalt, vidre temperat o acer inoxidable.

Abans d'escollir un material en particular, cal recordar que la durabilitat, l'aspecte i, per descomptat, el cost del dispositiu en depenen. Per tant, és important tenir en compte tots els aspectes positius i negatius de cadascun d'ells.

El principal avantatge de les superfícies esmaltades i metàl·liques és el seu baix cost. A més, es poden rentar i netejar fàcilment amb un raspall. A la llista de característiques dels models el cos dels quals està fet d'acer inoxidable, s'ha d'afegir el seu aspecte presentable: aquests dispositius no cal que estiguin integrats en un armari.

Quan es tracta de campanes de vidre temperat, aquests models semblen simplement magnífics i costen en conseqüència. Tanmateix, per mantenir-los nets, haureu de cuidar-los amb regularitat i cura. I heu de manejar aquest equip amb la màxima precaució.

Una campana de vidre és una solució de disseny excel·lent. Aquest dispositiu s'adaptarà perfectament a qualsevol disseny, ja sigui un clàssic de luxe o un estricte modern.

L'aparença no sempre es correspon amb el contingut intern. Aquesta declaració també s'aplica a les campanes de cuina. Avui pots comprar fàcilment dispositiu amb una cúpula enorme, la potència del qual no és suficient per netejar l'aire fins i tot en una cuina petita.

Per no prendre una mala elecció, cal calcular el rendiment òptim del dispositiu amb antelació. Per fer-ho, heu d'esbrinar el volum de la cuina: multipliqueu la superfície per l'alçada dels sostres.

Per treballar còmodament a l'interior, cal comprar una campana que pugui renovar completament l'aire de l'habitació en 5-6 minuts. És a dir, en una hora el dispositiu hauria de ser capaç de completar 10-12 cicles d'aquest tipus. Per conèixer el rendiment de la campana que requereix la vostra cuina, heu de multiplicar el volum de l'habitació pel tipus de canvi d'aire (10-12).

Per exemple, si agafeu una habitació petita amb una superfície de 15 m², on l'alçada del sostre és de 3 metres, després multiplicant aquests valors, obtenim un volum igual a 45. Multipliqueu aquest nombre pel tipus de canvi d'aire i afegint un 20% com a reserva, trobarem la potència òptima de la campana per a una cuina així. En aquest exemple, la productivitat del dispositiu hauria de ser de 450-540 metres cúbics per hora.

Per no carregar-vos amb els càlculs, podeu utilitzar la taula presentada anteriorment. Conté tota la informació sobre la potència òptima de la campana per a una cuina determinada.

El nivell de soroll del dispositiu té un paper important: les mestresses de casa sovint passen diverses hores, i de vegades mig dia, cuinant. Alguns fins i tot instal·len televisors a la cuina perquè no es perdin la seva pel·lícula, sèrie o programa preferit.

No cal dir que una caputxa sorollosa no et permetrà concentrar-te i no et permetrà escoltar de què parlen els personatges del melodrama. Per tant, per decidir el model òptim per a vosaltres mateixos, heu d'entendre els decibels.

El volum de la parla humana normal és de 50-60 dB, mentre que per a la música tranquil·la aquesta xifra no supera els 40 dB. Pel que fa a la campana, hauríeu de mirar el nivell de soroll a la seva fitxa tècnica. Hauria d'estar en el rang de 40-80 dB.

El volum de la campana està directament relacionat amb el seu rendiment.En conseqüència, com més potent sigui el dispositiu, més soroll generarà.

Triant dispositiu d'escapament, és important parar atenció a com controlar-lo. Hi ha tres tipus de botons: tàctil, mecànic i combinat. Els més barats, senzills i fiables són els models mecànics. En aquest cas, la potència s'ajusta mitjançant una sèrie de botons especials o un control lliscant (control lliscant mòbil).

La pantalla tàctil només requereix un toc lleuger. Aquestes caputxes semblen modernes. L'avantatge dels models tàctils és que són fàcils de cuidar. A causa de l'absència d'elements que sobresurten, la brutícia de la pantalla es pot eliminar fàcilment amb un drap humit.

Els models híbrids, a diferència dels tàctils i els mecànics, no són tan populars. Aquí els botons estan completament encastats dins de la caixa, de manera que només els podeu sentir. Però cuidar els dispositius híbrids és tan fàcil com els tàctils.

Els fabricants ofereixen caputxes amb pantalles multifuncionals. Una petita pantalla mostra tota la informació sobre el funcionament del dispositiu.

Quan escolliu un model o un altre, haureu de prestar atenció a l'opció d'il·luminació. Les campanes barates utilitzen bombetes incandescents habituals per a aquest propòsit. Tot i que són barats, es cremen molt més sovint. Al mateix temps, aquesta il·luminació consumeix una gran quantitat d'electricitat.

És millor donar preferència als models que utilitzen làmpades halògenes. Són una alternativa més econòmica i brillen molt més. Però tingueu en compte que amb aquesta il·luminació, el menjar tindrà un aspecte poc natural.

L'opció ideal són les làmpades LED. Requereixen una quantitat mínima d'electricitat i duren anys.

Una característica distintiva de les campanes de luxe amb sortida d'aire és la presència de sensors de moviment. Gràcies a aquesta solució de disseny, la llum s'encén si es detecta activitat a la zona de la placa.

Alguns models també permeten atenuar o, per contra, millorar la il·luminació. Això fa que cuinar sigui còmode a qualsevol hora del dia o de la nit.

A més de les característiques tècniques, seria útil llegir les ressenyes d'altres compradors sobre un model concret. Nombrosos usuaris que ja han encarregat aquesta o aquella caputxa i han aconseguit utilitzar-la assenyalaran els avantatges i els inconvenients d'un producte en concret. Aquest enfocament us permetrà sospesar els pros i els contres i comprar la campana òptima per a la vostra cuina.

Quan cerqueu ressenyes, confieu només en llocs de confiança les pàgines dels quals continguin opinions positives i negatives sobre el producte

Normes de connexió de caputxa

Seleccionar i comprar una campana adequada per a la vostra cuina amb sortida d'aire a l'eix de ventilació és només la meitat de la batalla. És important instal·lar correctament el dispositiu. Per evitar equivocar-se, heu de complir una determinada seqüència d'accions.

En primer lloc, immediatament després de la compra, cal comprovar l'equip del dispositiu. La caixa ha de contenir un passaport tècnic, que conté instruccions d'instal·lació, un dispositiu d'escapament i un conjunt d'elements de fixació (cargols i ancoratges per muntar a una paret de maó).

Aleshores, és important preparar-ho tot per treballar: un nivell d'edifici, un trepant o un trepant, una cinta mètrica i un tornavís. Després determina i marca alçada de la caputxa, que depèn del tipus de llosa i les seves dimensions.

A continuació, l'ordre de treball serà el següent:

• amb una cinta mètrica, mesura uns 70-80 cm per sobre de la placa i utilitza un nivell per dibuixar una línia horitzontal;
• al centre de la línia prèviament dibuixada, dibuixeu-ne una altra, perpendicular a ella;
• Amb cinta adhesiva, fixeu la plantilla a la paret perquè no es mogui durant la perforació;
• després, amb un trepant i un trepant corresponents als cargols autorroscants inclosos en el kit, feu quatre forats a la paret;
• Els cargols s'han de cargolar a la paret de manera que els seus caps sobresurtin 0,5 cm;
• després d'això, traieu la reixa i la coberta de la caputxa i pengeu-la als elements de fixació;
• Ara només queda estrènyer els cargols fins al final per fixar el dispositiu de manera segura a la paret.

La instal·lació acaba amb la instal·lació de la coberta i la reixa. Després ve l'etapa més important i intensiva en mà d'obra: organitzar la ventilació. Però subjecte a totes les normes i recomanacions, el procés instal·lació de la campana no causarà absolutament cap dificultat.

És millor confiar la instal·lació d'una campana cara a un professional. Un especialista ho farà tot de la manera més ràpida i precisa possible

Selecció i instal·lació de conductes de ventilació

Hi ha dos tipus de canonades de ventilació per a campanes d'escapament: productes de plàstic I tubs corrugats. Aquesta darrera varietat té una gran demanda, ja que té molts avantatges.

Els avantatges de les canonades corrugades inclouen:

1. Fàcil instal·lació. El producte està fet d'alumini prim, gràcies al qual la corrugació es pot doblegar i girar segons sigui necessari.
2. Capacitat de canviar ràpidament la longitud. Si la canonada és massa llarga, l'excés es pot tallar amb unes tisores normals.I quan els càlculs s'han dut a terme de manera incorrecta, la ondulació es pot augmentar sense cap problema: els elements estan connectats ràpidament i bé entre ells.
3. Pes lleuger. El material és molt lleuger, gràcies al qual podeu estalviar en fixacions addicionals i reduir el temps necessari per instal·lar la ventilació.
4. Baratitat. Un comprador amb qualsevol nivell d'ingressos es podrà permetre el luxe de comprar corrugat.

Però quan instal·leu aquest material, heu de tenir molta cura. Al cap i a la fi, l'ondulació és molt flexible i la pressió forta pot deixar una dent antiestètica al producte.

En general, es recomana utilitzar tubs de ventilació de plàstic. Aquest tipus de producte té una superfície interior llisa, de manera que el flux no es veurà frenat per les parets i perdrà la seva velocitat. A més, el material és barat, manca d'elements susceptibles a l'oxidació i és segur per a la vida i la salut de les persones.

Per connectar el conducte d'aire a la ventilació amb les vostres pròpies mans, heu de connectar la brida de plàstic de la campana amb un tub ondulat o de plàstic, inseriu el mateix element a la reixa de ventilació i subjecteu tota l'estructura amb pinces de construcció.

On és el millor lloc per col·locar el outlet?

La campana consumeix una quantitat considerable d'electricitat durant el seu funcionament. Per tant, els experts recomanen instal·lar una línia separada per al dispositiu, ja que, en cas contrari, és possible que tota la xarxa no suporti aquesta tensió.

L'endoll s'ha d'ubicar directament al costat del propi dispositiu. Tingueu en compte que si s'utilitza una estufa de gas per cuinar, la presa de corrent ha d'estar a una distància segura.

Normes de cura de la caputxa

Perquè el dispositiu duri molt de temps, s'ha de netejar regularment.Abans de rentar la campana, s'ha de desactivar. A continuació, heu de treure la reixeta o el filtre i rentar totes les parts del dispositiu en què s'hagi acumulat brutícia. Per netejar, podeu utilitzar sabó de plats o una composició especial dissenyada per a productes d'acer inoxidable.

Una característica distintiva dels materials moderns és la seva facilitat de rentat. Però de vegades, en cas de contaminació severa, cal utilitzar un detergent. Tingueu en compte que està prohibit utilitzar pols, una esponja metàl·lica o un fregall amb una estructura de fibra dura per a la neteja: esgarraran la superfície de la campana.

Per rentar els botons, utilitzeu un drap suau mullat amb una solució de neteja. Després de netejar perfectament tots els elements de la campana i assecar la superfície del dispositiu, el dispositiu es pot connectar i continuar funcionant.

La vida útil de la campana depèn directament de la qualitat i regularitat del rentat. Si hi presteu la deguda atenció, el dispositiu servirà fidelment durant molts anys i fins i tot després de 5 anys semblarà nou.

Conclusions i vídeo útil sobre el tema

Vídeo #1: Consells per triar una campana per a la cuina:

Vídeo #2: Anàlisi detallada de la instal·lació d'una campana amb sortida d'aire a l'eix de ventilació:

Vídeo núm. 3: instal·lació d'un conducte de campana de cuina:

Una campana de cuina amb sortida d'aire a la ventilació és un aparell insubstituïble que hauríeu de pensar primer a comprar. Al cap i a la fi, un cop gasteu diners i entengueu amb detall els tipus de dispositius d'escapament, podeu assegurar-vos que el fons de pantalla i els sostres estirats no absorbeixen diverses olors desagradables i el procés de cocció en si només aporta plaer.

Si us plau, escriviu comentaris i feu preguntes al bloc següent.Expliqueu-nos com heu triat l'equip de campana d'escapament per dissenyar la vostra pròpia cuina. Deixa publicacions amb la teva opinió sobre el tema, publica fotos relacionades amb el tema de l'article.