Alçada d'instal·lació de la campana per sobre d'una estufa de gas i elèctrica: normes generalment acceptades

Una campana de cuina s'utilitza per netejar l'aire recollit a sobre de l'estufa de partícules de pols i greix, gas processat i sutge. I l'alçada de la campana per sobre d'una estufa de gas i altres tipus de superfícies de cocció afecta la qualitat de funcionament del dispositiu i la seva eficiència.

Com calcular correctament l'alçada entre la campana i l'estufa? Què afecta l'alçada? Hi ha normes? I què passa si no se'ls segueix? Considerarem tots aquests problemes en detall al nostre article, centrant-nos en els tipus de campanes per a la cuina i les regles per realitzar càlculs i mesures.

Tipus de campanes de cuina

Les campanes s'utilitzen per eliminar amb força els productes de la combustió, diverses impureses (òxid de nitrogen, diòxid de carboni, diversos agents cancerígens) i les olors desagradables que apareixen a l'aire durant la cocció. Aquest sistema funciona segons el principi d'una aspiradora.

Una campana estàndard consta dels elements següents: carcassa, motor elèctric, entrada d'aire, sistema de ventilació, grassa filtres (de vegades de carbó).

Una campana d'illa és una solució ideal per a cuines grans, així com per a fogons i fogons amples. En aquesta situació, és important tenir en compte l'alçada del cuiner

Segons el mètode d'eliminació de l'aire processat, els dispositius es divideixen en circulació I fluir a través. En el primer cas, l'aire, després de la purificació i filtració, torna a entrar a l'habitació, i en el segon, es descarrega a l'exterior. Els de circulació són adequats si no hi ha ventilació a la casa.

No fa molt, van començar a aparèixer capotes que combinen aquestes dues tecnologies de tractament de l'aire.

Hi ha diversos tipus de campanes segons el mètode d'instal·lació. Illa, estan muntats al sostre. Cantonada fixat a la cantonada de la cuina. Aquests models són adequats per a cuines petites.

Pel que fa a la instal·lació, doncs incorporat El model de campana es pot amagar fàcilment en un armari penjat. Cúpula es fixen a la paret. Complementen perfectament l'interior, però sovint vénen en mides grans.

La campana integrada és adequada per a cuines de qualsevol mida. Està muntat en un armari especial. El mobiliari per a aquesta finalitat es fa per encàrrec o es remodela el mobiliari existent.

Recomanacions generals per a una instal·lació segura

Però perquè qualsevol model de campana funcioni de manera eficient i compleixi les seves funcions, s'ha d'instal·lar correctament. És millor deixar aquesta tasca als professionals.

Per tant, els factors següents influeixen en l'alçada de la caputxa:

• recomanacions estàndard;
• tipus de fogons o fogons;
• la presència o absència de ventilació, així com la seva potència;
• rendiment del dispositiu;
• dimensions de la caputxa;
• alçada de l'usuari.

Atès que la tasca principal del dispositiu és purificar l'aire de sobre de la placa, a l'hora de calcular l'alçada, cal basar-la, en primer lloc, en el tipus i la mida de l'estufa.

Hi ha estufes: de gas, elèctriques, d'inducció i halògens. Es considera la peculiaritat d'aquest últim Hi-Light cremadors.

Per funcionar amb eficàcia, la campana ha de cobrir completament la zona de la placa. Gràcies a això, tot l'aire contaminat serà reciclat. Si l'estufa és més ampla, les impureses nocives i les olors innecessàries romandran a la cuina.

Per motius de seguretat contra incendis, s'han desenvolupat paràmetres estàndard d'alçada entre la campana i els cremadors.

En compilar-los, es té en compte el tipus d'estufa i el disseny de la part inferior de la campana. Pot ser recte o inclinat.

Per a les estufes de gas, l'alçada dels cremadors a la campana recta és de 75 a 85 cm i a la campana inclinada és de 55-65 cm.

Per a superfícies elèctriques, d'inducció i halògenes, l'alçada dels cremadors a la campana directa és de 65 a 75 cm i a la campana inclinada, de 35 a 45 cm.

Aquesta diferència d'alçada s'explica per l'absència o presència de foc obert i el risc d'ignició de partícules de greix i sutge als filtres.

Sovint, el propi fabricant prescriu l'alçada requerida. Això ve dictat per les característiques dels materials dels quals estan fets els filtres i el propi dispositiu. El material pot ser especialment resistent al foc i/o tenir algunes característiques especials.

Podeu desviar-vos dels estàndards establerts en un màxim de 5-10 centímetres. Només es pot augmentar la distància, i reduir-la només si la potència ho permet i l'alçada del cuiner ho requereix. En qualsevol cas, abans de prendre una decisió final, cal consultar a un especialista.

La instal·lació professional permetrà que el dispositiu faci les seves funcions millor i de manera més eficient (per extreure tot l'excés i purificar l'aire) i també estalviarà energia, ja que no haurà d'encendre la campana a la màxima potència.

A més, l'alçada entre la campana i la placa es veu afectada pel rendiment de la mateixa campana. De vegades, aquest indicador s'anomena potència i es mesura en metres cúbics. m/hora. Abans de comprar una caputxa, val la pena calcular almenys un valor aproximat.

La qualitat de la purificació de l'aire depèn directament de la productivitat. A més, si el dispositiu té prou potència, podeu ajustar l'alçada de la campana per sobre de la placa.

Val a dir que la potència també es veu afectada per la presència o absència de ventilació i el nombre de familiars que fumen. Els plecs addicionals i els angles rectes del conducte només poden reduir el rendiment i augmentar el soroll de la campana

Núm. 1: instal·lar una campana sobre una estufa de gas

Hi ha molts requisits per als aparells que s'instal·len a sobre d'una estufa de gas. En primer lloc, heu de mesurar amb precisió la distància des de la part inferior del dispositiu fins a la placa. Com s'ha esmentat anteriorment, hauria d'estar a 75-85 cm.

Aquesta distància és lleugerament més gran que quan s'instal·la el dispositiu per sobre d'un model elèctric a causa del fet que una flama oberta pot encendre els filtres de la campana, sobretot si estan molt bruts.

A més, no hem d'oblidar que en el cas de les estufes de gas, la ventilació natural ha de funcionar. Per tant, durant la instal·lació, no podeu bloquejar completament el forat de ventilació de la cuina.

Per evitar-ho, podeu comprar reixes especials per a conductes d'aire, dividides en dues parts: una per connexions de la campana, i l'altre per a la ventilació natural.

La potència d'extracció també és un paràmetre molt important. Abans de comprar una unitat, cal calcular-la amb precisió. A continuació s'escriurà una mica sobre com fer-ho correctament.

Després d'haver realitzat els càlculs i mesuraments necessaris, val la pena recordar que no es pot comprar un aparell amb menys potència que la que s'obté en els càlculs. En cas contrari, només seran diners llençats; aquest dispositiu no farà front a la tasca que se li assigna

Vols instal·lar tu mateix una campana sobre una estufa de gas? En aquest cas, us recomanem que mireu instruccions pas a pas a la instal·lació.

Núm. 2 - distància a la cuina elèctrica

S'estan proposant requisits més indulgents per als models elèctrics. En primer lloc, es refereix a l'alçada d'instal·lació de la campana per sobre del dispositiu: es pot reduir lleugerament, ja que aquests models es consideren més segurs d'utilitzar que els models de gas.

Si l'espai de la cuina és petit, la millor opció seria optar per un model de campana encastada o plana. A més de la comoditat, els preus d'aquests dispositius són assequibles per a la majoria dels ciutadans.

Un altre factor important que cal tenir en compte a l'hora de col·locar l'aparell per sobre de la placa són les dimensions de l'estufa. Per tant, l'amplada i la longitud de la caputxa no han de ser inferiors als mateixos paràmetres de la llosa. En cas contrari, el greix i el sutge s'acumularan als mobles.

Hem proporcionat instruccions detallades per instal·lar una campana de cuina pel vostre compte article.

La campana a sobre d'una estufa elèctrica es pot col·locar una mica més baix que a sobre d'una estufa de gas, ja que les primeres són una mica més segures d'utilitzar

Realització de mesures i càlculs

Com podeu veure, és bastant difícil tenir en compte tots els factors i fer un càlcul precís. Però cal intentar no penedir-se d'haver comprat un dispositiu que no pot fer front a les tasques que se li assignen.

Hi ha criteris desenvolupats pels fabricants:

• Un dispositiu amb una capacitat de 200 a 300 metres cúbics. m/hora és apte per a qui cuina poc o té una cuina petita. És a dir, s'utilitzen constantment 1-2 cremadors.
• Campana amb una capacitat de 300 a 400 metres cúbics. m/hora es recomana per a famílies de 3-4 persones, o per a una cuina de mida mitjana, així com on s'utilitzen 2-3 fogons diaris.
• Un dispositiu amb una capacitat de 500-600 metres cúbics. m/hora netejarà l'aire d'una cuina gran i cobrirà les necessitats d'una família nombrosa.Aquesta campana serà indispensable si l'estufa s'utilitza activament cada dia i tots els cremadors estan encesos (en pot ser de 5 a 6).

Per a indicadors aproximats, podeu utilitzar taules especials o dades dels fabricants.

Per calcular ràpidament la productivitat, s'utilitzen dos valors: l'àrea de la cuina i l'alçada del sostre. Aquestes dades aproximades es poden multiplicar pel coeficient de la llosa

Si la cuina té unes dimensions no estàndard o la seva superfície no supera els 40 metres cúbics. m i, a continuació, calculeu aquest valor per a una habitació específica multiplicant simplement la longitud de la cuina per la seva amplada i l'alçada dels sostres. El resultat s'ha de multiplicar per 10 o 12

Els números 10 o 12 són coeficients constants basats en normes sanitàries. Volen dir que l'aire s'ha de netejar cada 5 minuts, és a dir, 10-12 vegades per hora. Per tant, la productivitat supera el volum de la cuina almenys en 10-12 vegades.

De vegades aquest coeficient augmenta per la freqüència d'encesa i les característiques de l'estufa utilitzada. Per exemple, per a una estufa de gas amb grans cremadors que s'encenen cada dia, aquesta xifra pot arribar a 20. Per a una estufa elèctrica, pots prendre un factor de 15.

Si l'estufa no és estàndard i es cuina diàriament, per calcular la productivitat val la pena utilitzar coeficients addicionals per al nombre de pisos, per a l'estufa, per als fumadors. Però no hauríeu de comprar un dispositiu amb una gran reserva d'energia

Per exemple, la longitud i l'amplada de la cuina són de 2 i 3 m, respectivament, i l'alçada del sostre és de 2,5 m.

Per tant, el rendiment estimat serà: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 cu. m/hora.

Aquesta xifra es pot multiplicar pel factor de nombre de plantes d'1,3. Compleix amb les normes sanitàries.

Si algú fuma a la cuina, s'afegeix un 15% més a la productivitat per a cada fumador del nombre total.

Les dades obtingudes són correctes per als espais tancats. Si la cuina no està tancada per una porta, sinó que està separada d'altres habitacions per un passatge, s'ha d'afegir un altre 30% de la potència rebuda.

Tenim instruccions detallades al nostre lloc web càlcul campanes de cuina.

Es considera el següent indicador alçada del xef. És molt important que la campana no us toqui el cap i no interfereixi en arribar a cremadors llunyans o col·locar paelles grans.

Per tant, abans de comprar i instal·lar, pren mesures i simula el procés de treball darrere de l'estufa. Per evitar errors a l'hora de prendre mesures, recordeu que s'ha de mesurar una campana inclinada des del punt més baix fins als cremadors.

Totes les campanes rectes (cúpula o integrades) s'han de mesurar des dels filtres fins a la superfície de la llosa.

Els experts recomanen escollir campanes inclinades per a cuines electròniques, halògenes i d'inducció. No necessiten molt espai i fan una excel·lent tasca de purificació de l'aire.

També s'ha de tenir en compte longitud del dibuix. Determineu quant sobresurtrà per sobre de la placa, com de còmode serà cuinar i substituir carbó i filtres de greix, així com rentar l'estufa i arribar a cremadors llunyans.

Tots els factors descrits que afecten la distància han de ser coherents. En cas contrari, hi ha el risc que la caputxa no faci front a les seves tasques. Fins i tot el dispositiu més potent instal·lat massa alt no farà front a totes les impureses de l'aire. O el sutge que s'ha instal·lat a la part inferior d'una campana que està instal·lada massa baixa pot encendre's.

Una elecció competent de l'alçada d'instal·lació allargarà la vida útil de la campana i permetrà que el dispositiu funcioni a plena capacitat amb uns costos mínims. En el pitjor dels casos, és possible que el dispositiu no faci front a les seves funcions o simplement s'esgoti.

Què més cal tenir en compte durant la instal·lació?

Abans de la instal·lació, hauríeu de tenir en compte les característiques de la connexió del dispositiu a la xarxa.

Qualsevol campana està connectada a la xarxa elèctrica. Per tant, l'endoll s'ha d'instal·lar a una alçada de 2-2,5 metres del terra i 15-25 cm per sobre dels armaris de paret.

Aquesta presa s'ha de connectar a terra perquè la campana no es cremi a causa de les sobretensions. No instal·leu mai una sortida en línia amb un conducte d'aire. Apunta a uns 15-20 cm d'ell.

A més, a l'hora de prendre mesures, val la pena tenir en compte les distàncies als armaris laterals. Apunta 5-10 cm en ambdues direccions.

Hem proporcionat esquemes de la ubicació dels endolls a la cuina i els detalls de la seva instal·lació amb les nostres pròpies mans següent material.

A l'hora de fer càlculs, és molt important tenir en compte tots els mobles i cablejats de la cuina i dibuixar un diagrama de la ubicació de cada element.

Per exemple, mirem una situació concreta. La campana de cúpula s'ha d'instal·lar a sobre d'una estufa de gas de 5 focs en una cuina de 31 m3. m, alçada del sostre 2,8 m La cuina es fa a l'estufa cada dia, la cuina està tancada amb una porta.

Primer, esbrinem la potència aproximada. Prenem el coeficient 20 a causa del nombre de cremadors i la freqüència d'ús de l'estufa: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Així, aquesta cuina requereix una campana amb una capacitat d'almenys 1800 metres cúbics. m/hora.

L'estufa serà utilitzada per una persona amb una alçada de 170 cm, l'alçada de l'estufa és de 75 cm i l'alçada de la campana és de 60 cm. Per tant, comparem totes les dades i obtenim un rang aproximat de 77-80 cm. cm per l'alçada de la caputxa.

És important realitzar aquests càlculs per evitar errors durant la instal·lació. Però és millor si teniu l'oportunitat de comprovar la disposició convencional dels equips a la cuina i la facilitat d'ús.

Conclusions i vídeo útil sobre el tema

Des del vídeo podeu esbrinar a quina alçada heu d'instal·lar la campana i per què és important complir aquestes normes:

El càlcul de l'alçada necessària de la campana sobre la superfície de la llosa és important per a cada cas. Feu servir els consells que es donen a l'article, feu els càlculs i aleshores sempre hi haurà aire fresc i net a la vostra cuina.

Encara tens preguntes després de llegir la nostra publicació? Pregunteu-los al bloc de comentaris: els nostres experts intentaran ajudar-vos.

O potser teniu comentaris, addicions o heu notat imprecisions en el material presentat anteriorment? Escriu-nos sobre això a sota de l'article.