Com encendre un forn en una estufa de gas Hephaestus: regles d'encesa i principis de funcionament d'un forn de gas
No és d'estranyar que el procediment d'encesa del forn provoqui algunes dificultats per a diversos usuaris. És que no tothom havia de fer front a les estufes de gas modernes. L'ús de models antics d'aparells de gas i forns elèctrics podria eliminar aquesta experiència.
Anem a esbrinar com encendre el forn en una estufa de gas Hephaestus perquè els propietaris no tinguin el més mínim problema en aquesta àrea. Introduïm les funcions principals i addicionals. Com a exemple, prenem una unitat dissenyada per preparar plats a casa.
Al nostre article trobareu informació útil sobre el disseny i els principis de funcionament d'aquest tipus d'equips domèstics. T'informarem de les avaries habituals. Aprendràs què s'ha de fer per no trobar mal funcionament i alteracions en el funcionament del forn i de la mateixa placa.
El contingut de l'article:
Disseny i principis de funcionament del forn de gas
Un forn de gas és una cambra aïllada tèrmicament integrada al cos d'una estufa de gas o situada per separat amb cremadors a l'interior.
El forn dels models de fogons de gas Hephaestus que presenta actualment la indústria té dos cremadors: el principal, per preparar plats tradicionals i coure, i un grill per rostir plats de carn.
El principi de funcionament d'un forn en una estufa de gas és escalfar l'aire com a resultat de la combustió de combustible liquat o gas natural. El combustible gasós es subministra al cremador i a la cambra de combustió des de la xarxa o un cilindre de gas.
La vàlvula TUPA regula el subministrament de gas. Passa pel broquet i es barreja amb l'aire, després surt del broquet i s'encén.
Les cuines GEFEST també estan equipades amb un temporitzador, una il·luminació agradable al forn i una funció de control de gas. Aquest mateix control de gas serveix per interrompre el subministrament de gas si s'esvaeix. L'última funció és simplement insubstituïble si un corrent d'aire apaga una flama feble o el foc s'inunda amb el líquid que surt de la paella.
Què és una aixeta TUP i com funciona?
L'aixeta TUP és un dispositiu termostàtic de seguretat, que és un tub capil·lar que conté una barreja de querosè. Hi ha un petit recipient a un costat del tub. Quan s'escalfa, el líquid de querosè s'expandeix i tanca el camí del gas cap al cremador, i quan la temperatura baixa, l'obre.
El mecanisme TUPA s'amaga darrere del panell de l'estufa i es controla mitjançant una nansa d'aixeta, que controla simultàniament el funcionament del forn i la graella, mantenint la temperatura establerta.
Funció de control de gas en estufes domèstiques
El control del gas és una característica útil que augmenta significativament la seguretat dels equips de cuina de gas durant el seu funcionament.
Al mateix temps, és precisament això el que dificulta l'encesa de l'estufa i, en cas d'avaria, fa que sigui totalment impossible l'ús de l'equip.
Les aixetes del forn amb control de gas integrat es diferencien en diferents models d'estufa pel nombre de termoparells connectats. Grua amb dos termoparells controla el forn i els cremadors de la graella, amb un termopar: controla i engega només el forn.
Un termopar són dos cables fets de diferents materials que es fusionen de manera que la unió forma una petita bola. Quan la temperatura augmenta a una temperatura predeterminada a l'àrea de treball de la peça, apareix un petit senyal elèctric.
Aquesta càrrega elèctrica feble es transfereix a la vàlvula solenoide, que com a resultat obre el camí de subministrament de gas. Si la flama s'apaga, el termopar es refreda. A causa d'una baixada de temperatura, el senyal deixa de fluir a la vàlvula, que tanca el canal blau de subministrament de combustible.
Normes generals de connexió i funcionament
Abans de comprar una estufa de gas amb el logotip d'Hephaestus, hauríeu d'esbrinar com funciona el seu forn, de quines funcions i sistemes de protecció està equipat l'equip. Cal comprovar si els seus paràmetres tècnics i configuracions corresponen al tipus i pressió de combustible gasós a la xarxa.
La instal·lació i connexió del dispositiu la realitza un treballador de gas, amb qui contracte signat per al subministrament de combustible blau i manteniment dels equips. Posteriorment ha d'omplir un full d'instal·lació indicant la naturalesa dels canvis en la configuració, si n'hi ha.
Ús en un apartament o casa de camp cuina de gas requereix que el propietari compleixi estrictament les normes de seguretat.
El funcionament d'un forn de gas està permès si:
- l'estufa s'instal·la en un lloc segur contra incendis, es realitza la connexió a terra;
- la cuina de gas i, en particular, el forn estan en bon estat de funcionament, tots els elements estructurals estan sense danys;
- la safata de forn i la reixeta de filferro no estan sobrecarregats - pes admissible fins a 6 kg;
- La porta operativa del forn està tancada.
El dispositiu només s'ha d'utilitzar per a la finalitat prevista: no es permet escalfar l'habitació ni assecar articles inflamables. Si hi ha olor de gas, primer s'ha de tancar la vàlvula comuna de la canonada de subministrament de combustible i després totes les vàlvules del cremador. Els serveis d'emergència estan cridats per eliminar la fuita.
Com encendre un forn o una graella en una cuina de gas?
Per encendre un forn de gas, podeu utilitzar llumins, un encenedor elèctric o un encès elèctric.L'encesa elèctrica pot ser semiautomàtica, en la qual alhora de girar la palanca cal prémer el botó d'encesa elèctrica, i automàtica.
En la segona opció, el mecanisme d'encesa està integrat a les nanses i s'activa simultàniament amb la seva rotació. El mecanisme per encendre els cremadors del forn no està present a totes les estufes de gas, sinó només en models amb encesa elèctrica de 6 canals.
Ús d'encesa elèctrica per a un forn
Per encendre el cremador principal amb l'encesa elèctrica incorporada, cal obrir el forn i girar el botó giratori en sentit contrari a les agulles del rellotge fins a l'escala de temperatura màxima. Aleshores cal prémer simultàniament el botó PU o l'interruptor de palanca TUPA i el botó del dispositiu d'encesa elèctrica.
El procés d'encesa no dura més de 5 segons. Succeeix que aquest temps no és suficient i la flama s'apaga quan es deixa anar la maneta STOP. En aquest cas, cal fer una pausa per permetre que el gas es dissipi i tornar-ho a provar al cap d'1 minut.
Per al cremador de la graella, s'aplica el mateix principi d'encesa, però el mànec TUPA es gira en el sentit de les agulles del rellotge. Aquesta és l'única i inalterable posició que estableix la temperatura a un nivell suficient perquè la graella funcioni.
Després de girar l'interruptor, el gas entra al cremador superior; aquí hi ha instal·lat un fusible que tanca la sortida del gas en cas d'extinció de la flama.
Com encendre manualment el cremador principal del forn?
Per encendre el cremador inferior de l'estufa Hephaestus amb llumins o un encenedor elèctric, obriu la porta del forn i, a continuació, premeu i gireu el botó TUPA a 270 °C.
Porteu la font de foc a la finestra de l'encesa mentre premeu simultàniament el botó PU o el botó de l'interruptor giratori fins i tot, mantenint-lo premut durant uns 15 s. Després d'assegurar-se que el gas està cremant, el mànec es col·loca en la posició necessària per al seu ús.
El règim de temperatura es selecciona d'acord amb la tecnologia per preparar determinats productes. Les recomanacions generals es mostren a la taula.
Si l'encesa ha tingut èxit i la flama no s'ha apagat, tanqueu el forn i deixeu-ho escalfar. Perquè el forn estableixi una temperatura estable, cal esperar almenys 5 minuts.
Encendre manualment el cremador de la graella superior
Per encendre el cremador superior, obriu el forn i gireu l'interruptor a la posició "Grill". Porteu un llumins o encenedor elèctric al cremador superior, mentre premeu simultàniament el mànec TUPA o el botó PU, mantenint premut durant 15 segons.
Sovint passa que el cremador no s'encén la primera vegada, per la qual cosa després d'encendre cal assegurar-se que la flama està cremant i només després tancar el forn. Si el cremador encara s'apaga, repetiu el procediment des del principi.
El cremador de gas no s'encén o s'apaga
La causa del mal funcionament està relacionada amb encendre el forn i encesa dels cremadors, pot haver-hi obstruccions o desgast de peces, fallada del sensor que controla l'estat de la flama.
Els mètodes per resoldre un problema problema poden ser els següents:
- Termopar defectuós (punta desalineada, obstruïda o desgastada). Provoca una tensió insuficient subministrada a la vàlvula solenoide. Com a resultat, talla el subministrament de gas al cremador del forn. La substitució de la peça ajudarà a solucionar el problema.
- Falla de la vàlvula solenoide. En cas de mal funcionament de la vàlvula de gas, el sensor de control transmet tensió. Tanmateix, la vàlvula no es manté oberta: el funcionament del cremador s'interromp immediatament després d'alliberar la vàlvula de gas. S'ha de substituir la vàlvula.
- Broquet obstruït. L'ús prolongat o el contacte dels productes amb el broquet provoca un bloqueig parcial o total del canal de sortida del gas. Per solucionar el problema, el cremador s'elimina i es neteja.
- Avaria de la grua TUPA. La causa de l'avaria pot ser un dany al mecanisme giratori situat a l'interior o a un dels enllaços de l'engranatge. La peça s'ha de substituir per una de nova. Si la causa és l'obstrucció del mecanisme de gir de l'aixeta, s'ha de netejar.
- El forn s'apaga després d'escalfar. El mode de combustió mínima mal ajustat, al qual passa el forn després de la calor més alta, fa que la flama sigui massa feble. El sensor de control no s'escalfa prou i tanca el subministrament de gas. Un tècnic pot solucionar el problema; el cremador s'ha d'ajustar.
Els forns de gas no sempre estan equipats amb una funció de control de gas; de vegades no disposen d'encesa elèctrica.Per tant, s'han de tenir en compte les normes de funcionament, l'encesa i els motius de l'extinció del foc per a cada model de cuina de gas per separat.
Conclusions i vídeo útil sobre el tema
Com encendre els cremadors superior i inferior al forn de l'estufa de la marca Hephaestus:
Què fer si la flama dels cremadors del forn de gas s'apaga:
Revisió del disseny i funcionalitat de la cuina de gas de la marca GEFEST:
Utilitzant l'estufa de gas Hephaestus com a exemple, podeu esbrinar com encendre el gas als forns d'altres fabricants. El principi de funcionament és el mateix, l'única diferència pot estar en la ubicació dels tocs i botons, en la funcionalitat dels dispositius.
Si els problemes amb l'encesa del forn estan associats a una fallada de l'equip, és millor contactar amb especialistes en gas d'un servei amb el qual s'ha signat un acord per al subministrament de gas i el manteniment de les unitats de gas.
T'agradaria compartir la teva pròpia experiència en encendre i cuinar plats al forn d'un fogó amb el logotip d'Hefest? Si us plau, escriviu els comentaris al formulari de bloc següent. Feu preguntes sobre el tema de l'article, publiqueu fotos temàtiques, compartiu informació útil i recomanacions.
